电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。
影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。
该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面人的故事，根根、柜柜、栓栓爷孙三人代表了三个时代、三种生存方式。根根偷学技艺、白手起家，几经磨难才钻研出制作的精髓，凭借着挂面手艺赢得了衣食的温饱。而继承父亲手艺的柜柜，被勒令停止从事挂面制作，遭到奚落、嘲讽。作为第三代的传承人，栓栓受过系统的高等教育，有知识、有理想、有闯劲，他认为这不单是家族手工艺传承的问题，他要带动全村的父老乡亲们一起做挂面，趟出一条集体致富的新路子。而这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。
该片2016年初开始筹划，8月底剧本正式成型。2016年9月19日，开机仪式在张家山镇“舌尖上的中国”拍摄地——高家塄村正式举行。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，报省新闻出版广电局审核，同年4月3日，取得由国家新闻出版广电总局颁发的“公映许可证”。2018年8月22日，该片在张家山镇高家塄村隆重举行别具一格、最接地气的首映式。
《一把挂面》在2018年荣获第15届世界民族电影节提名奖；在2018年5月8日，参加了第71届戛纳电影节并在中国馆展映；又于2018年7月21日荣获第六届加拿大温哥华国际华语电影节“多元文化奖”……
《一把挂面》上映后网友的热议
主角精湛的演技，将角色的内心斗争展现得淋漓尽致，他的表演受到了观众和评论界的一致好评。这也为他的下一部作品奠定了坚实的基础。
这部剧将古装与悬疑探案巧妙融合，为观众呈现了一个北宋宣和年间的故事背景
演员们的出色表现将为这部剧增添不少色彩。而张颂文和白百何的首次合作，更是成为了剧集的一大卖点。两位演员在剧中的化学反应如何，观众们已经迫不及待想要一探究竟。
《一把挂面》这部电视剧的巨大成功，很大程度上归功于两位男主角的出色演技，他们的精湛表演堪称功不可没。
有些道理是共同的，就是演了这么多年戏未红，遇到一个角色红了，并不能说这个演员的功力就真的数一数二的了。只能说更多说明那个剧质量比较高，角色也比较适合这个演员。那些演戏多年一直有名字比较红的演员才应该算是功力比较足，演什么基本都不掉线。
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